ブランチパークマルシェ出店

12/15(日)ブランチ大津京で開催されるブランチパークマルシェに出店します。

明日は晴れ予報です...

広い芝生で家族連れの方がたくさん遊びに来られそうですね。

明日の持参商品です。

・プレーン

・クリームチーズ

・チョコチップ

・バナナ

・アールグレイ

・カフェオレマーブル

・チョコレート

・クランベリーとレモン

・黒糖マロングラッセ

・フルーツシュトレン

・ほうじ茶ミルク

・オレンジピールとアーモンド

・チョコ掛けシフォン

・ホワイトチョコ掛けシフォン

・カスタードサンド

・チョコクリームサンド

以上になります。

今年最後の手作りマルシェになります。

皆様ぜひ遊びに来てくださいね。

お待ちしております。

 

いちごサンドシフォン

 

いちごがおいしい季節になりました。

甘酸っぱい香りに包まれ幸せ気分になりますね。

毎年この時期から5月終わりまでいちごを使ったシフォンを作っております。

道の駅米プラザのおいしやうれしやさんにて販売させて頂いております。

プレーンシフォンに滋賀県産のいちご、たっぷりのホイップクリームとカスタードをサンド。

冷蔵コーナーで個数限定販売しております。午後以降は売り切れていることがよくあるのでお取り置き希望の方は事前予約お願いします。

 

 

 

 

 

ブランチパークマルシェ出店

12/2(月)ブランチパーク手作りマーケットに出店しました。

朝のうち雨がザーっと強く日中何度も降ったり止んだりしてました。

そんな中machakoを探して下さったお客様ありがとうございました。

先日オープンしたばかりのブランチ大津京での初開催。

楽しく出店させて頂きました。

次回の出店は12/15(日)ブランチパークマルシェに出店になります。

久しぶりにサンドシフォン、チョコ掛けシフォンなどを作ります。

詳細は前日にこちらのブログにてお知らせさせて頂きます。

寒さが厳しくなってきております。

お身体には気を付けてお過ごしください(^^)


ブランチパークマルシェ出店

12/2(月)ブランチパーク手作りマーケットに出店します。

明日のラインナップです。

プレーン

クリームチーズ

チョコチップ

キャラメルバナナ

ミルクティ

カフェモカ

ほうじ茶チャイ

プリン

クランベリーとホワイトチョコチップ

オレンジピールとアーモンド

シフォンケーキのみになります。

雨予報が残念ですね。。

雨雲が少しでもそれてくれることを願います。

冷たい雨になるかもしれませんので

暖かい格好でお越しくださいね(^^)

ブランチパークマルシェ出店

12/2(日)ブランチ大津京で開催されるブランチパークバルシェに出店が決まりました。

新しくオープンされるショッピングモールでの出店になります。

まだ全貌は見えませんが建物や緑が通り際に見ることができますよ。

新しい遊び場が増えると思うと今からとても楽しみです!

たまたま先日ブランチ大津京の近くの皇子山公園で紅葉がきれいだったので写真を撮りました。

商品のラインナップはマルシェの前日にアップしますね。

それではよろしくお願いします。

APART DEPART アパートデパート53ツギありがとうございました!

10/27(日)南草津で開催のアパートデパート53ツギに出店しました。

お越し頂いたお客様ありがとうございました。

当日はハロウィンが近いので仮装でいらっしゃる方もおられて楽しいイベントでした。

私も感化されて31日はお家で密かに仮装してみようかなと帰りの道中にドンキを見つけて

早速コスプレの衣装を探し購入に至った次第です(^^)/

皆様もそれぞれのハロウィンを是非お楽しみくださいね。

 

次回のイベント出店は12月の予定です。

またこちらのブログにてご報告させていただきます。

 

シフォンケーキ教室も随時募集させて頂いておりますのでご興味のある方はぜひ

お問い合わせ下さいませ。

こちらのトップ画面のメニューからケーキ教室概要をご覧くださいね。

 

それでは朝晩の寒暖差が出てきましたので皆様お身体に気を付けてお過ごしくださいね。

APART DEPART アパートデパート53ツギ出店

10/27(日)南草津で開催のアパートデパート53ツギに出店します(#^^#)

 

明日の商品のラインナップです

プレーン

クリームチーズ

チョコチップ

ミルクティ

黒糖いちじく

ほうじ茶ミルク

カフェモカ

キャラメルバナナ

かぼちゃチーズ

クランベリーとホワイトチョコチップ

さつまいもレーズン

キャロットケーキ

プリン

ベーコンと玉ねぎ

以上シフォンケーキのみになります。

 

今回は久しぶりにしょっぱい系のベーコンと玉ねぎのシフォンを作りました。

黒コショウが効いて美味しいですよ!

他にもこの時期の旬のものを使ったシフォンもたくさんです。

ぜひご賞味くださいね!

明日はお天気も良いようなので是非遊びに来てくださいね~(^^♪

それではお待ちしております☆

 

 

草津市矢倉2丁目5-37

福井アパート

11:00~16:00

駐車スペースが御座いませんのでお車でお越しの際は近くのパーキングにお停めください。

げんさんマルシェありがとうございました。

げんさん堅田店のげんさんマルシェに参加させて頂きました。

いつもmachakoのシフォンをお買い上げ頂いているお客様、

また今回初めのお客様、本当にありがとうございました。

 

今回12種類のシフォンを持参させて頂きほぼ完売でありがたい事です。

 

またたくさんの方々と交流させて頂き楽しいお話もでき楽しい一日を過ごすことが

できました。

 

 

こちらのげんさん堅田店ではmachakoのシフォンケーキをお求め頂けます。

げんさんはちみつを使った砂糖不使用のコラボ商品のプレミアムシフォン、

はちみつシフォンとはちみつレモンシフォンはげんさん堅田店さんでのみ

ご購入頂けます。

また、たくさんの種類のシフォンケーキやサンドシフォンもございますので

是非ご賞味くださいませ。

 

次の出店は10/27(日)南草津のアパートデパート53ツギになります。

また詳細は前日にこちらのブログにてご報告させて頂きます。

 

改めましてお越し頂きましたお客様、お世話になりました方々ありがとうございました。

10/20(日)げんさんマルシェ出店

明日10/20(日)げんさん堅田店 ワハハマルシェに出店します。

お天気の方も予報は雨の心配が無さそうなのでホッとしております。

 

では明日の商品のラインナップです。

シフォンケーキのみになります。

プレーン

バナナ

チョコチップ

ミルクティ

クリームチーズ

かぼちゃとくるみ

アップルシナモン

プリン

カフェオレマーブル

クランベリーとレモン

アーモンドとオレンジピール

黒糖マロングラッセ

以上になります。

尚、げんさんはちみつを使ったプレミアムシフォンの

はちみつシフォン、はちみつレモンシフォンは

げんさん店内でお求め下さいませ。

 

それでは明日お時間ある方は是非遊びにいらして下さいね!

10/20げんさんマルシェ9:00~16:00

げんさん堅田店店舗前駐車場にて開催

シフォンケーキ教室

先週からシフォンケーキ教室を開催いたしました。

ご参加下さった生徒様、ありがとうございました。

こちらは工房として自宅の一部を営業許可が下りるように

少し改装しただけで立派な設備があったり、

ケーキが何台も入るオーブンがあるわけではございません。

教室に来られた方は拍子抜けされるかもしれませんが、

自宅でしてるんだなぁと念頭に入れて頂けると幸いです。

オーブンに関しては十数年使用していますが

よく言う昔のアナログな作りの方が壊れにくい

2層式洗濯機のようなタフな子で(若い方にはわからないか…苦笑)

まだまだ現役で頑張ってくれています!

大きいオーブンには憧れもありますが背負うものが多き過ぎて

現状維持で堅実に頑張りたいと思います。

シフォンレッスンでは始まる前はとても緊張しておりましたが、

いいもん市から知って下さっているお客様がいらして下さったり

マルシェでお見えになる方がいらっしゃったりと

お顔を拝見したとたん嬉しさで緊張も忘れ、

一方的にしゃべり過ぎちゃいました(#^^#)

今回はトライアルレッスンということでプレーンシフォンの教室。

材料からシフォンケーキの作り方、メレンゲ作り、混ぜ方のコツを

教えさせて頂きます。

皆様ハンドミキサーをご使用になるのも初めての方や

シフォンケーキは何度か作られた事がある方と様々でしたが

お上手に作られていてびっくりでした。

また、レッスンの方はまじめに。

お話しの方は皆さま素敵な情報通な優しい方ばかりで

色々なお話が聞けてどの日も楽しい教室になりました。

教室では月ごとに季節の手作りおやつをお出しいたします。

今月はジャスミンティのゼリーにグレープフルーツをマリネしたものを

お出ししております。

暑い時期にさっぱりと召し上がって頂けると思います。

こちらのおやつ、家では夏の定番で

子供たちはグレフルの苦みが苦手なのでオレンジマリネにしているのを

大人向けにしました。

写真は教室で残ったものを自分おやつにしたのですが

実際はもっとグレフル多めです( 一一)

一人ですべてこなしていますので販売先が増えた事で

教室の方は少しずつ開催していく予定です。

やはり8月は教室のお休みを頂きまして9月からの再開になります。

ありがたい事に何名かの方はご予約頂いており、

ひと教室の定員は最高で3名様になります。(お待ちの時間が長くなります)

お考えの方はメールや電話でお問い合わせくださいね。

こちらのサイトのトップに教室概要、など記載しておりますので

ぜひご覧くださいませ。

長文ご覧頂きありがとうございました。