一年間ありがとうございました

本年度もmachakoをご愛顧賜りまして誠にありがとうございました。

2019年 主な活動

・道の駅米プラザおいしやうれしやさんでの販売

・生鮮館げんさん堅田店での販売開始

・新しく大津京にできた商業施設ブランチ大津京でのマルシェブランチパークマルシェに参加

・シフォン教室

来年度はプラスアルファ新しい事にチャレンジできる年にしたいです。

昨日の12/25クリスマスは家族でに大阪駅の商業施設でお買い物。

そこから海遊館へ。10数年ぶりの海遊館はクリスマス当日ということで

カップルや家族連れでいっぱいでした。

18時過ぎに出るとちょうどイベントが行われていてライトアップとともに

讃美歌を聞くことができて素敵なクリスマスを迎えることができた事に感謝です。

当店の年末の営業は12/26まで。年始は1/10からの営業になります。

来年度もどうぞmachakoをよろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブランチパークマルシェ出店

 

12/15(日)ブランチ大津京ブランチパークマルシェに出店しました。

とても楽しい一日ありがとうございました。

当日はぽかぽか陽気で公園にはたくさんの家族連れの方やお散歩をしている方でいっぱいでした。

微笑ましい光景を目にしたので私も後日ゆっくり利用したいと思います。

湖西唯一のスタバ♪

 

 

 

 

 

 

 

ブランチパークマルシェ出店

12/15(日)ブランチ大津京で開催されるブランチパークマルシェに出店します。

明日は晴れ予報です...

広い芝生で家族連れの方がたくさん遊びに来られそうですね。

明日の持参商品です。

・プレーン

・クリームチーズ

・チョコチップ

・バナナ

・アールグレイ

・カフェオレマーブル

・チョコレート

・クランベリーとレモン

・黒糖マロングラッセ

・フルーツシュトレン

・ほうじ茶ミルク

・オレンジピールとアーモンド

・チョコ掛けシフォン

・ホワイトチョコ掛けシフォン

・カスタードサンド

・チョコクリームサンド

以上になります。

今年最後の手作りマルシェになります。

皆様ぜひ遊びに来てくださいね。

お待ちしております。

 

いちごサンドシフォン

 

いちごがおいしい季節になりました。

甘酸っぱい香りに包まれ幸せ気分になりますね。

毎年この時期から5月終わりまでいちごを使ったシフォンを作っております。

道の駅米プラザのおいしやうれしやさんにて販売させて頂いております。

プレーンシフォンに滋賀県産のいちご、たっぷりのホイップクリームとカスタードをサンド。

冷蔵コーナーで個数限定販売しております。午後以降は売り切れていることがよくあるのでお取り置き希望の方は事前予約お願いします。

 

 

 

 

 

ブランチパークマルシェ出店

12/2(月)ブランチパーク手作りマーケットに出店しました。

朝のうち雨がザーっと強く日中何度も降ったり止んだりしてました。

そんな中machakoを探して下さったお客様ありがとうございました。

先日オープンしたばかりのブランチ大津京での初開催。

楽しく出店させて頂きました。

次回の出店は12/15(日)ブランチパークマルシェに出店になります。

久しぶりにサンドシフォン、チョコ掛けシフォンなどを作ります。

詳細は前日にこちらのブログにてお知らせさせて頂きます。

寒さが厳しくなってきております。

お身体には気を付けてお過ごしください(^^)


ブランチパークマルシェ出店

12/2(月)ブランチパーク手作りマーケットに出店します。

明日のラインナップです。

プレーン

クリームチーズ

チョコチップ

キャラメルバナナ

ミルクティ

カフェモカ

ほうじ茶チャイ

プリン

クランベリーとホワイトチョコチップ

オレンジピールとアーモンド

シフォンケーキのみになります。

雨予報が残念ですね。。

雨雲が少しでもそれてくれることを願います。

冷たい雨になるかもしれませんので

暖かい格好でお越しくださいね(^^)

ブランチパークマルシェ出店

12/2(日)ブランチ大津京で開催されるブランチパークバルシェに出店が決まりました。

新しくオープンされるショッピングモールでの出店になります。

まだ全貌は見えませんが建物や緑が通り際に見ることができますよ。

新しい遊び場が増えると思うと今からとても楽しみです!

たまたま先日ブランチ大津京の近くの皇子山公園で紅葉がきれいだったので写真を撮りました。

商品のラインナップはマルシェの前日にアップしますね。

それではよろしくお願いします。

シフォンケーキ教室

先週からシフォンケーキ教室を開催いたしました。

ご参加下さった生徒様、ありがとうございました。

こちらは工房として自宅の一部を営業許可が下りるように

少し改装しただけで立派な設備があったり、

ケーキが何台も入るオーブンがあるわけではございません。

教室に来られた方は拍子抜けされるかもしれませんが、

自宅でしてるんだなぁと念頭に入れて頂けると幸いです。

オーブンに関しては十数年使用していますが

よく言う昔のアナログな作りの方が壊れにくい

2層式洗濯機のようなタフな子で(若い方にはわからないか…苦笑)

まだまだ現役で頑張ってくれています!

大きいオーブンには憧れもありますが背負うものが多き過ぎて

現状維持で堅実に頑張りたいと思います。

シフォンレッスンでは始まる前はとても緊張しておりましたが、

いいもん市から知って下さっているお客様がいらして下さったり

マルシェでお見えになる方がいらっしゃったりと

お顔を拝見したとたん嬉しさで緊張も忘れ、

一方的にしゃべり過ぎちゃいました(#^^#)

今回はトライアルレッスンということでプレーンシフォンの教室。

材料からシフォンケーキの作り方、メレンゲ作り、混ぜ方のコツを

教えさせて頂きます。

皆様ハンドミキサーをご使用になるのも初めての方や

シフォンケーキは何度か作られた事がある方と様々でしたが

お上手に作られていてびっくりでした。

また、レッスンの方はまじめに。

お話しの方は皆さま素敵な情報通な優しい方ばかりで

色々なお話が聞けてどの日も楽しい教室になりました。

教室では月ごとに季節の手作りおやつをお出しいたします。

今月はジャスミンティのゼリーにグレープフルーツをマリネしたものを

お出ししております。

暑い時期にさっぱりと召し上がって頂けると思います。

こちらのおやつ、家では夏の定番で

子供たちはグレフルの苦みが苦手なのでオレンジマリネにしているのを

大人向けにしました。

写真は教室で残ったものを自分おやつにしたのですが

実際はもっとグレフル多めです( 一一)

一人ですべてこなしていますので販売先が増えた事で

教室の方は少しずつ開催していく予定です。

やはり8月は教室のお休みを頂きまして9月からの再開になります。

ありがたい事に何名かの方はご予約頂いており、

ひと教室の定員は最高で3名様になります。(お待ちの時間が長くなります)

お考えの方はメールや電話でお問い合わせくださいね。

こちらのサイトのトップに教室概要、など記載しておりますので

ぜひご覧くださいませ。

長文ご覧頂きありがとうございました。

シフォンケーキ教室はじまりました

シフォンケーキの教室が今週から始まりました

広告をお配りしていた体験教室の申し込みは締め切りとなりましたが

火曜、木曜、土曜(隔週)の教室はお申込みして頂けます。

但し、8月は10日から19日までは夏休みになりますのでお休みとさせて頂きます。

また、教室が始まった事に伴いましてこちらの工房でのシフォンケーキ

の予約販売を再開いたします。

お引き取り日時は教室の日、定休日(日、月)以外での12時から16時

まででお引き取り日時の3日前までにお電話かメールにてご注文ください。

paypay取り扱い可  Linepay近日対応可能店舗になります

販売場所が増えました

いつもご利用頂きありがとうございます。

この度machakoのシフォンケーキの販売場所が道の駅米プラザおいしやうれしやさん

に加えて生鮮館げんさん堅田店さん での販売が始まりました。

個人的にもお肉のげんさんではお買い物でも利用させて頂いておりますので

自分の商品を置いて頂けるなんてとても恐縮ですが改めて手に取って頂いた方に

喜んで頂けるような商品づくりをしたいと思います。

商品はシフォンケーキ、サンドシフォンが主になります。

お近くの方やこちらにお越しの際はぜひ手に取ってみてくださいね!(^^)!

どうぞよろしくお願いいたします。

machako

道の駅米プラザ 滋賀県大津市今堅田3-1-1 琵琶湖大橋西詰め

TEL:077-574-6161
営業時間:9:00~19:00

http://www.umino-eki.jp/biwakoohashi/

生鮮館げんさん 堅田店 大津市堅田1丁目1-15

TEL:077-574-3651
営業時間:9:00~19:00
定休日:毎週水曜日

生鮮館げんさん 堅田店