価格改定のお知らせいつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、2025年5月15日よりシフォンケーキの価格を改定させていただくことになりました。長年、できる限り価格を据え置いてまいりましたが、原材料の高騰が続いており、品...

本格的な雨の季節になりましたね。ここ１週間は曇りや雨の日が続きそうですね。先日、お知らせでお伝えしましたご注文に関しまして、７月３日から改めて再開させて頂きます。また、７月から定休日が日曜、月曜、火曜、木曜になります。引き続き、道の駅米プラ...

当面の間、工房での予約販売、発送、ネット販売等を休止させて頂きます。道の駅米プラザおいしやうれしやさん、生鮮館げんさん堅田店さんでの販売は通常通りです。ご了承の程よろしくお願いします。

5/12（日）ブランチ大津京の手作りマルシェに出店させて頂きます。天気予報は曇りや雨の予報とありますが、どうにか曇りくらいで持ち堪えてください〜^^;商品のラインナップはバニラミルク、チョコチップ、クリームチーズ、抹茶、バナナ、チョコマーブ...

本日、3/28平安楽市に出店させて頂きます。あいにくのお天気になりそうですが、予報は、当初の朝から雨より午後からの雨に変わっていて、少し安心しています。また本日のラインナップですが定番のクリームチーズ、チョコチップ、バナナ、ミルクティーに限...

取り急ぎ、ブランチ手作りマルシェでは、ありがとうございました。今回のマルシェは、約4年ぶりの出店で、内心ハラハラでしたが、一日めちゃくちゃ楽しく過ごすことができました。最初に来られたお客様は、以前からマルシェに来て頂いていたお客様で、当日、...

ご覧頂きありがとうございます。今日は、朝から雪が降り、寒い一日でした。春は三寒四温と言いますが、まさに数日前の暖かさからの雪景色にびっくりでしたね。明日3/10（日）ブランチ手作りマルシェ出店の商品ラインナップになります。クリームチーズ、チ...

ご覧頂きありがとうございます。米粉のガトーショコラ。滋賀県産米粉使用。チョコレートは芳醇なカカオの香りのフランス産カカオバリーのピストール　エクストラビター。カカオパウダーはいつものヴァローナ。以前作っていたガトーショコラは、粉を加えないギ...

今日は節分ですね。季節の変わり目に無病息災を願って豆巻きをする。そして、恵方巻きを恵方に向かって無言で食べると願いが叶うらしいです。今年の恵方は、東北東です。縁起ものなのでアプリで方位を調べて是非食べましょう。また、豆を歳の数プラス1つ食べ...

ご覧頂きありがとうございます。かなり久しぶりの更新です汗有難いことにここ何年か、げんさん堅田店さんにはクリスマスケーキの注文を頂き（上の写真が一部です）2.3ヶ月くらいかけて考察し、年末にむけて気合いを入れるというパターンが続き、シフォンケ...

価格改定のお知らせいつもmachakoのシフォンケーキをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。昨今の原材料、梱包材、運送料などの高騰により明日10月4日（火）からこれまでの価格から20〜30円値上げさせて頂くことになりました。大変心苦し...

早いもので3月。お雛祭りも終わり春の足音があちこちで聞こえてきますね。今日は風が強いですが外に出て温かい風に上着、薄くてよかったかもと思い少し後悔。納品と少しの買い物だけだったのでそのまま行きましたが、先日購入した春物の出番もそろそろだなと...

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞご愛顧頂きますようよろしくお願い申し上げます。年始の営業は2022.1.5からになります。

こんにちは。今日は昨日の初雪が嘘のように晴れ渡り寒さは強いですがスッキリした朝を迎えました。ランニング中、雪だるまになりながら写真を撮りました笑今年もあと少しで終わり。さて今週からはクリスマスのケーキに向けて最終の仕込みと製造でバタバタして...

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。晩秋ですね。急に冬が来たような冷え込みで、今日はダウンを出そうか迷いました。。真っ赤に紅葉したもみじがここ数日の強風で散りつつありますね。先日は、コロナ禍になってからずっと行けなかった三井寺の...

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。日中は汗ばむ日もありますが、カラっとした空気が過ごしやすい季節になりました。9月も終盤を迎えておりますがお元気でお過ごしでしょうか。先日、コロナワクチン2回目の接種が終わりました。副反応の発熱...

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。梅雨空と湿気でスッキリしない日が続いておりますね。先日は、うっかり窓を開けていたら、滝のような雨が急に降り、階段を駆け上がって窓を締めに行くことが何日かありました。空模様を気にしつつ生活しない...

こんにちは。ご覧頂きありがとうございます。早いもので今年も半年が過ぎました。今年は梅雨入りが本当に早かったですね。思い出したかのように庭の紫陽花が綺麗に咲き誇っています。雨が少ないように感じるのですが梅雨後半は大雨になったりする事もあるので...

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。至るところで新緑が芽吹いて外に出るのが気持ち良い季節になりましたね。昨日でゴールデンウィークの3連休が終了。近隣の地域では、緊急事態宣言も出ていましたので外出は控えつつ、有意義に過ごせましたで...

こんにちは。いつもご覧頂きありがとうございます。本日は晴天でうららかな春日和。写真は納品先の米プラさんの裏手です。琵琶湖が広がっています。釣り師がいらっしゃいますね。今日はベンチに腰かけてお弁当でも食べてゆっくりしたら気持ち良さそうです。米...

こんにちは。ご覧頂きありがとうございます。だんだん暖かくなってきて春の訪れに気持ちもあらたに過ごせていけたらと感じています。新しい生活が始まる方もいらっしゃると思いますが色々な事にチャレンジできたらいいですね。キラキラした姿があちこちで見ら...

ご覧いただきありがとうございます。まだまだ寒い日が続きますが春の訪れが待ち遠しいです。３月は卒業や進級、進展地への移動や退職等区切りの季節。悔いのないよう過ごしていきたいですね。今日のシフォンはイチゴショートサンド。まだまだいちごの美味しい...

こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。もうすぐ節分ですね。今年は2/2が節分だそうです。恵方巻にイワシの丸焼き、節分豆の豆まきと毎年同じメニューですがこんな時だからこそ伝統行事をしっかりやって厄払いです。今日のシフォンは鮮やかな緑が...

謹賀新年。あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。昨年はコロナコロナでニューノーマルな時代になり大変な時期ですが前向きに一歩ずつ進んでいけたらなと思っております。私事ですが昨年末からジョギングを始めました。まだま...